Google+

[Recette] Pain Pita et Houmous

4

juillet 21, 2013 par glossnroses

L’été, on raffole des apéros dînatoires. Entre copains, pas besoin de s’asseoir, on pioche ce que l’on veut pendant toute la soirée… Rien de plus convivial !

Aujourd’hui, je vous donne une recette libanaise que ma maman a réalisé et que vous pouvez proposer en apéro dînatoire : le pain pita et le houmous.

Houmous

Ingrédients :

– 540 ml de pois chiche (1 bocal)
– 2 gousses d’ail grillées ou 1 non grillée
– 1 cuil. à soupe de tahini (purée de sésame)
– le jus d’1/2 citron
– 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre et paprika.

Égouttez les pois chiches. Mixez-les avec le tahini, l’ail, le citron et 1 cuillère d’huile d’olive. Salez et poivrez. Mettez la préparation au frais. Au moment de servir, arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de paprika.

houmous

Pain Pita

Ingrédients : 

– 500 g de farine (de préférence T65)
– 300 ml d’eau
– 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 1,5 cuil. à café de levure de boulanger
– 1,5 cuil. à café de sel
– 2 cuil. à café de miel

Faîtes fermenter la levure avec un peu d’eau tiède. Creusez un puits dans la farine et ajoutez tous les ingrédients. Laissez lever la pâte une bonne trentaine de minutes. Formez de petites boules de pâte et étalez-les au rouleau au pâtisserie ou simplement avec les doigts. Mettez les pains à cuire dans un four préchauffé à 220°C jusqu’à ce qu’ils gonflent.

Et voilà ! Des recettes très simples que vos convives vont adorer !

pain houmous

@Marion

Publicités

4 réflexions sur “[Recette] Pain Pita et Houmous

  1. Coucou merci pour ces deux recettes, l’houmous je fais le même que toi mais les pitas je n’avais pas la recette, je vais essayer prochainement. Bisous

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Contact

glossnroses@gmail.com

Entrez votre adresse e-mail pour suivre Gloss N'Roses et vous serez avertis de la publication d'un nouvel article

Rejoignez 836 autres abonnés

Gloss N'Roses Instagram

Hello summer 🌞 
#swimmingpool #summer #sunny #pregnant #weekend Whaou ! Quel festin ! Merci patron pour ce fantastique cadeau. #michelsarran #restaurant #toulouse #gastronomie #gastronomiefrancaise #chefmichelsarran 😍😍😍
#valentinesday #stvalentin #love #lovemydarling #myvalentine #valentin #loveyou

Suivez Gloss N’Roses sur Google +

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Glossnroses sur Hellocoton

My Taste

mytaste.fr

Le Rucher de Naples

MarPraia

%d blogueurs aiment cette page :